2017年 10月 07日
サレルノ料理レシピ集【イタリア】
ナポリから電車で40分くらいの場所にある、サレルノの街は、バカンスシーズン
になると、たくさんの人でにぎわいます。
アマルフィーへ行く人たちの玄関口にもなる、この街は、海沿いに遊歩道が続き
のんびり歩くのも気持ちよさそう。私が行った時も、犬好きな人たちや、ランニ
ングをしている人たちが会話や挨拶をして、地元の人たちの憩いの場のようでし
た。
イタリアはご存知の通り、地域によって郷土料理があります。日本と同じですね。
一日いたらお宝が見つかりそうな古本屋さんで見つけました。
私が心惹かれたのは、レシピというより、印刷されてはいますが、この文字がなん
とも雰囲気があっていいなぁ…と思ったのです。
これは、昔あったサレルノ料理のレストランのレシピが書かれている物らしく、
料理のお好きな方や、イタリア語のわかる方にもお勧めです。
ディスプレーの敷物として活用するのも面白いと思います。
<お問合せ>
14motomi@gmail.com
※instagram(zakka_motomi)